自家製のシャルキュトリービストロバガブーの得意料理の「シャルキュトリー」シャルキュトリーって何?って感じですよね簡単に言えば、食肉加工品でハムとか、ソーセージとか、パテとかのことですフランスはこのシャルキュトリーがすごく美味しい有名なスーパーのカルフールで売ってるような物でも美味しい町のパン屋で買ったバゲットにシャルキュトリーを挟んで食べれば、それはもう最高ですよ日本でも、そんなシャルキュトリーが一般的になれば良いなぁと思ってできるだけ本場に忠実に、だけど食べやすいものをと思って作っています
ビストロバガブーの得意料理の「シャルキュトリー」シャルキュトリーって何?って感じですよね簡単に言えば、食肉加工品でハムとか、ソーセージとか、パテとかのことですフランスはこのシャルキュトリーがすごく美味しい有名なスーパーのカルフールで売ってるような物でも美味しい町のパン屋で買ったバゲットにシャルキュトリーを挟んで食べれば、それはもう最高ですよ日本でも、そんなシャルキュトリーが一般的になれば良いなぁと思ってできるだけ本場に忠実に、だけど食べやすいものをと思って作っています